Sampeyan bisa uga bingung apa bedane kompor inframerah lan induksi….Kaloro pilihan kasebut wis sawetara wektu, mula kanggo mbantu ngilangi kebingungan, ayo deleng lan ngrembug piring panas inframerah vs piring panas induksi lan kepiye cara masak loro kasebut.Kita bakal ngrembug kenapa milih lan nggunakake panas inframerah minangka pilihan sing luwih apik lan luwih murah.Lan kita bakal ngrembug babagan keuntungan saka masak infra merah.Seneng ndeleng oven infra merah benchtop sing paling populer?
Masak infra merah minangka cara sing migunani kanggo masak panganan sing sehat lan njaga nutrisi.
Luwih cepet masak mayoritas panganan- 3 x luwih cepet tinimbang cara tradisional
Ora ngasilake panas lan nggawe pawon luwih adhem
Masak panganan kanthi rata, ora panas utawa adhem
Nahan isi kelembapan sing luwih dhuwur ing panganan
Kompor banget portabel - Kompor benchtop, oven pemanggang roti lan kompor keramik cocok kanggo
pawon, RV kang, prau, kamar asrama, camping
BBQ inframerah luwih murah kanggo digunakake lan luwih murah
Kompor inframerah digawe saka lampu pemanas inframerah kuarsa ing piring logam sing dilindhungi karat.Lampu biasane diubengi dening gulungan sing sumringah kanggo ngetokake panas sing sumringah.Panas sumringah iki mindhah panas infra merah langsung menyang pot.Sampeyan bakal nemokake kompor infra merah duwe efisiensi energi sing luwih dhuwur tinimbang gulungan listrik sing padhet kanthi efisiensi 3 kaping luwih.Keuntungan saka kompor inframerah tinimbang kompor induksi: kabeh jinis panci lan panci bisa digunakake.Kanthi kompor induksi, sampeyan butuh peralatan masak khusus.
Bill Best nemokke kompor infra merah pertama kanthi gas ing wiwitan taun 1960-an.Bill minangka pangadeg Thermal Engineering Corporation lan paten pembakar inframerah.Iki pisanan digunakake ing pabrik lan industri kayata pabrik ban lan oven gedhe sing digunakake kanggo garing cat kendaraan kanthi cepet.
Ing taun 1980-an, panggangan inframerah keramik wis diciptakake dening Bill Best.Nalika dheweke nambahake panemuan pembakar infra merah keramik menyang grate barbecue sing digawe, dheweke nemokake panganan sing dimasak kanthi panas inframerah luwih cepet lan njaga tingkat kelembapan sing dhuwur.
Panas infra merah tansah ana.Oven infra merah entuk jeneng saka unsur pemanasan inframerah adoh sing ana ing inti saka rakitan pemanas.Unsur iki panas nggawe panas sumringah kang pindhah menyang pangan.
Saiki ing areng normal utawa panggangan bertenaga gas, panggangan digawe panas kanthi ngobong areng utawa gas sing banjur dadi panas panganan nggunakake hawa.Panggangan infra merah bisa digunakake kanthi beda.Dheweke nggunakake unsur listrik utawa gas kanggo panas permukaan sing banjur ngetokake gelombang infra merah langsung menyang panganan sing ana ing piring, mangkuk utawa panggangan.
Masak Induksi minangka metode pemanasan panganan sing relatif anyar.Kompor induksi nggunakake elektromagnet minangka lawan konduksi termal kanggo panas pot.Cooktops iki ora nggunakake unsur dadi panas kanggo mindhah panas nanging langsung panas prau karo medan elektromagnetik ngisor lumahing kaca cooktop.Medan elektromagnetik mindhah arus langsung menyang piranti masak magnetik, nyebabake panas - sing bisa dadi panci utawa wajan.
Kauntungan saka iki yaiku kanggo nggayuh suhu dhuwur kanthi cepet kanthi kontrol suhu cepet.Kompor induksi duweni akeh keuntungan kanggo konsumen.Salah sijine yaiku cooktop ora panas, nyuda kemungkinan kobong ing pawon.
Kompor induksi digawe saka kabel tembaga sing diselehake ing sangisore wadhah masak lan banjur arus magnet bolak-balik dilewati liwat kabel kasebut.Arus bolak-balik mung tegese siji sing terus ngowahi arah.Arus iki nggawe medan magnet sing fluktuatif sing ora langsung ngasilake panas.
Sampeyan bisa nyelehake tangan sampeyan ing ndhuwur kaca lan sampeyan ora bakal ngrasakake apa-apa.Aja sijine tangan sing mentas digunakake kanggo masak amarga bakal panas!
Piranti masak sing cocog kanggo kompor induksi digawe saka logam ferromagnetik kayata wesi tuang utawa baja tahan karat.Yen sampeyan nggunakake disk ferromagnetik, tembaga, kaca, aluminium, lan non magnetik, baja tahan karat bisa digunakake.
Wong asring takon pitakonan "piring panas inframerah vs induksi" nalika nerangake panggunaan daya.Kompor inframerah nggunakake daya kurang saka 1/3 tinimbang jinis kompor utawa panggangan liyane.Pembakar inframerah dadi panas kanthi cepet, ngasilake suhu sing luwih dhuwur tinimbang panggangan utawa kompor biasa.Sawetara kompor inframerah bisa tekan 980 derajat Celsius sajrone 30 detik lan bisa rampung masak daging sajrone rong menit.Sing cepet banget.
Kompor infra merah lan panggangan BBQ luwih gampang kanggo ngresiki.Coba kabeh kekacoan saka pungkasan sampeyan nggunakake panggangan burner utawa panggangan areng….Kabeh cipratan sing kudu diresiki….Unsur sing dilapisi keramik ing BBQ inframerah mung kudu diusap lan mangkuk saka kompor benchtop mlebu ing mesin pencuci piring.
Masak infra merah njamin panas disebarake kanthi rata ing permukaan masak.Panas sing sumringah nembus panganan kanthi merata lan njamin isi kelembapan tetep dhuwur.
Suhu kurang
Kompor infra merah dadi panas banget.Disaranake sampeyan nonton panganan kanthi rapet lan nyuda panas yen perlu.Sampeyan kudu milih kompor infra merah kanthi setelan suhu sing beda-beda.
Apik kanggo Lingkungan
Kompor lan panggangan infra merah nggunakake bahan bakar 30 persen luwih murah tinimbang panggangan listrik, gas utawa areng.Iki ngirit dhuwit lan uga mbantu lingkungan.Temokake 5 panggangan infra merah sing paling populer ing kene
Ngirit wektu sampeyan
Amarga panggangan inframerah dadi panas paling cepet, mula masak luwih cepet.Sampeyan bisa panggangan barbecue, daging panggang, cook meal lan nindakake kabeh pengin meh 3 kaping luwih cepet saka cooker biasa.
Sepira Cepet Kompor Inframerah?
Kompor infra merah bisa nganti luwih saka 800 derajat Celsius sajrone 30 detik.Sing carane cepet padha.Gumantung ing model lan jinis mesthi, sampeyan bisa njaluk sawetara model alon.Elinga yen kabeh titik transfer panas nganggo infra merah amarga kacepetan.
Pembakar gas lan kompor areng mbutuhake panas kanggo digawa menyang wadhah masak banjur ngenteni prau dadi luwih panas sadurunge suhu mundhak. Permukaan inframerah ngetokake panas menyang wadhah masak kanthi cepet lan tetep nglindhungi panganan saka karusakan.Bayangake masak barbekyu mung 10 menit lan dadi enak kaya biasane.Sampeyan bisa uga seneng mriksa panggangan areng uga
Sampeyan ora mbutuhake piranti masak khusus kaya sing wis kasebut.Kaya kompor biasa, sampeyan bisa entuk akeh aksesoris sing sampeyan butuhake ... Kayata mangkok kaca kandel khusus kanggo kompor sampeyan.
Masak Inframerah lan Masak Induksi minangka cara masak sing apik.Nanging inframerah menehi luwih akeh keuntungan amarga panganan sampeyan dimasak luwih cepet tanpa ngobong panganan kanthi awu utawa kumelun.Kompor infra merah uga apik kanggo lingkungan - mbantu kita nggunakake bahan bakar fosil sing kurang kanggo ngasilake panas.